Как почистить духовку гефест?

У духовок Гефест обычно нет ни пиролиза, ни каталитических панелей, поэтому вся чистка держится на ручной работе и терпении. Начать стоит с решёток и противней: их проще отмочить отдельно в тазу с горячей водой, содой и каплей средства для посуды минут сорок, тогда нагар отходит почти сам, без скобления железной щёткой, которая царапает эмаль. Внутренние стенки обрабатывают пастой из соды с небольшим количеством воды, нанося её густым слоем и оставляя на час-полтора, а не на пятнадцать минут, как часто советуют, потому что старый жир за такое время просто не успевает раствориться. Важно: перед тем как использовать любой магазинный гель или спрей для духовок, дверцу и вентиляцию помещения стоит открыть заранее, эти составы на щёлочи и пары у них едкие, особенно если духовка стоит в маленькой кухне без вытяжки. Отдельно предупрежу про смешивание: хлорсодержащие спреи ни в коем случае нельзя применять одновременно с уксусом или кислотными чистящими средствами, реакция даёт токсичный газ, который опасен даже в проветриваемом помещении. Соду с уксусом можно использовать вместе для мягкого пенного эффекта на стекле, но именно эту пару, а не соду с хлоркой. После обработки любым составом стенки нужно несколько раз протереть чистой влажной тканью, иначе именно остатки соды или геля потом выглядят как разводы, которые принимают за грязь. Если нагар копился годами, за один вечер он не уйдёт, реалистично рассчитывать на два-три захода с интервалом в сутки, между которыми духовка должна успеть подсохнуть.

Если духовка гефест без пиролиза и без каталитических стенок, чистить приходится руками, разводы от магазинных гелей — обычное дело, если их не смыть до конца. Порядок такой: сначала снимите решётки и противни, отмочите в тазу с горячей водой и содой минут сорок. Стенки внутри — паста из соды с водой, нанести на час, не тереть сразу, а дать раствориться нагару. После соды протереть влажной тряпкой несколько раз, иначе разводы на стекле как раз от остатков соды, а не от жира. Для стекла отдельно: смесь соды и небольшого количества уксуса работает хорошо, но наносить нужно по очереди, а не смешивать в одной ёмкости — и если параллельно используете магазинный спрей с хлором, с содой и уксусом его точно смешивать нельзя, может пойти едкий газ. Спрей от гари лучше наносить при открытой форточке и в перчатках, дышать им действительно тяжело. Если нагар застарелый на протяжении многих лет, за один раз счистить не получится, лучше два-три захода с интервалом в день, давая духовке подсыхать между ними.