Почему накипь в чайнике?

Накипь - это растворённые в воде соли кальция и магния, которые при нагреве переходят в нерастворимую форму и оседают на самых горячих поверхностях чайника, в первую очередь на нагревательном диске или спирали, поэтому чем жёстче вода в вашем районе и чем чаще вы кипятите одну и ту же воду повторно вместо свежей, тем быстрее нарастает слой, а на скорость появления влияет и материал чайника: в открытых спиральных моделях налёт часто заметен раньше, чем в закрытых дисковых, хотя объём отложений от этого не меняется, и решить проблему полностью нельзя, разве что фильтровать или отстаивать воду и периодически чистить чайник лимонной кислотой.